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          潤嘉大酒店多措并舉促實效

            發布時間:2018/7/6 16:43:23  

              自今年4月28日潤嘉大酒店盛裝開業以來,展現在廣大顧客面前不僅是嶄新的面貌,其內部多措并舉的管理更加提升了酒店的整體形象。
              近來,潤嘉大酒店上下積極適應本行業發展的新形勢,尋求切合自身實際的經營管理措施。一是建立管理人員考核制度。集團領導非常重視考核制度的可操作性,對制定的考核內容三易其稿,特別是對12個管理崗位制定了詳細的計分考核標準,進一步規范了各崗位具體工作要求。二是堅持不懈地創新。堅持創新一直是潤嘉大酒店開業以來的工作重心,創新特色菜肴10多道,開展“一元孝心菜”、“寶寶版愛心蒸蛋”等多項營銷活動,推出客房送水果親情服務,大膽求變,永遠把最新的產品和服務呈現在顧客的面前。三是在強化細節服務上下功夫。服務顧客無小事,從上到下專注細節,從總經理到部門負責人,直至一線員工,從小事抓起。推行首問責任制、走動式管理,善于現場發現問題,及時解決問題,得到顧客廣泛好評。四是有效控制經營成本。酒店的采購堅持源頭采購原則,在保證品質的前提下,貨比三家,不斷考察原料市場,最大限度地控制各類物料成本;根據淡旺季合理調配人手,使營業收入與員工人數成正比,減少不必要的人工成本,實現人的價值的最大化,與同行相比有效降低了經營成本。
              目前隨著各種管理措施的認真落實,酒店經營取得了明顯成效,不斷迎來“回頭客”,近月來營業額節節攀升,呈現出穩中向好的發展態勢。                                           (辦公室)

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